Le diete a base di frutta e verdura apportano grandi benefici per la salute. Ciononostante, molti dei prodotti agricoli attualmente in commercio sono assolutamente da evitare a causa del loro carico occulto di veleni chimici.
Gli alimenti con la più alta percentuale di campioni oltre i limiti massimi residui sono stati l'avena (5,3%), la lattuga (3,4%), le fragole (2,8%) e le pesche (1,8%).
La situazione diventa invece molto più preoccupante nei prodotti di importazione (extra UE), dove i limiti massimi residui per ciascun singolo pesticida superano mediamente di cinque volte quelli riscontrati nei prodotti locali.
Come attivatori di benessere non possiamo non parlare anche di nutrizione ed è quindi molto importante sapere cosa è meglio escludere dalla nostra tavola per essere meno esposti ai rischi.
Come possiamo difenderci?
Almeno in questo caso, la soluzione è abbastanza semplice e la troverete leggendo l'articolo di Massimiliano M. pubblicato nel nostro gruppo privati Facebook (link https://bit.ly/36VB0U3 ).
